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ジャガイモ栽培お勧め肥料

石灰を使用しない土壌はソフトシリカで中和できます。ソフトシリカは土中の細菌の活動を抑える役目をするからです。

マルチを使った栽培をされる方はタカラロングコート肥料がよいでしょう。長期間の肥料効果がありますので、肥料切れがありません。

ジャガイモ自体を大きく育てたい方はCaドクターを肥料に混合してください。カルシウム効果で肥大がよくなります。

ソフトシリカ・リフレッシュ

石灰を使用しない土壌で中和。土中の細菌の活動を抑える役目をします。ジャガイモの切り口につけることによって草木灰の役目も果たすことができます。発根促進・そうか病抑制効果も期待できます。類似品にジャガイモシリカがありますが、別商品です。

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タカラロングコート肥料

マルチを使った栽培をされる方。長期間の肥料効果がありますので、肥料切れがありません。
畝全体に混ぜ込み即座にジャガイモを定植できます。コート肥料なので種イモには影響がでません。

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Caドクター 土壌をアルカリにしない肥料

ジャガイモ自体を大きく育てたい方。カルシウム効果で肥大がよくなります。

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メークィン

メークイン

ポピュラーな品種です。メークインは楕円形で表面がすべすべしていること、ねっとりしていてほのかに甘みがあることが特徴です。煮崩れしにくいので、じゃがいもの形をきれいに残したまま煮物や揚げ物、炒め物などにするのに便利です。

 12月入荷 1kg=440円(税込) 2022年完売終了しました。

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男爵

男爵

男爵いもは、表面がごつごつとしている日本で最も収穫量が多いじゃがいもです。加熱するとホクホクとした食感になります。じゃがバターやポテトサラダ、コロッケなどに向いている品種です。 12月入荷

 1kg=429円税込 2022年完売終了しました。

きたあかり

きたあかり

男爵より甘味が強いキタアカリは丸いごつごつとした形のじゃがいもで、つるつるとして長い形状のじゃがいもであるメークインよりも、男爵によく似た見た目の品種です。

キタアカリは味の特徴を表し「栗じゃがいも」と呼ばれることもあるようです。

 12月入荷 1kg=462円(税込) 2022年完売終了しました。

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ほっかいこがね

ほっかいこがね

形はメークィンと同じだが黄色味が強くメークィンより味が濃い 12月入荷 1kg=

入荷待ち

はるか

はるか

中の色は白くモチモチとした食感が面白い「はるか」は白肉で、食味が良く、水煮適性が優れ、サラダおよびコロッケ加工適性もある中生の生食用系統である。 芽の周りが赤い外観を呈し、「男爵薯」よりも多収で、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性がある。 青枯病にもやや強い品種です。

 12月入荷予定 1kg=

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インカのめざめ

インカ

中は黄色みが強いじゃがバターに最適です。一般的なじゃがいもの糖度が4~5℃に対してインカのめざめの糖度は 6~8℃もあるんです。 食感は栗やサツマイモを思わせるホクホク感とバターのようなねっとりした濃厚な口当たり。 肉質はやや粘質できめが細かく、なめらかな舌ざわりです。 

12月入荷予定 1kg=770円税込 2022年 現在(2月)完売終了

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アンデスレッド

アンデスレッド

外の皮は赤く中は黄色春秋両方作れます。アンデスレッドは男爵いもに似た形をしており丸く、皮が赤いことが一番の特徴です。中は黄色とオレンジ色の間のような色をしてますが、ところどころに赤色が見られます。これはじゃがいもに含まれるアントシアニンという成分によるものです。 

1kg=748円税込 2022年2月 完売終了しました。

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デジマ

長崎ジャガイモ ニシユタカより収量が落ちるが味がある。春秋栽培できる種ジャガイモ 1kg=

ニシユタカ

秋ジャガイモの定番商品収量も良く作り安い今期完売しました2020年9月

ドラゴンレッド

ドラゴンレッド

外も赤く中も赤いジャガイモポリフェノールも入っています。春秋両方作れてポテトサラダ・クリームシチュー等の料理に向いていて加熱してもピンクの綺麗な色味が特徴的です。1kg=462円税込価格 2022年完売終了しました。

入荷待ち

さんじゅうまる

収穫量が多い  病気に強い  味がいい 三つの丸でさんじゅうまる!「さんじゅう丸」は、多収・大いもで外観がよい「長系107号」を母、そうか病に強く、外観・食味がよい「春あかり」を父として1998年に交配し、翌年から選抜・育成した品種です。

入荷待ち

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グラウンドペチカ

グラウンドペチカ

春作のじやがいもでホクホクとした食感と甘味の強いジャガイモです。見ての通り覆面を被ったプロレスラーのようにも見えるのでデストロイヤーとも言われてます。俵に近い形のものが多く、特徴的なのは表皮の色で、赤い地色に赤褐色の斑が入りなんとも毒々しい外見です。 しかし一皮むけば写真の通り中は濃い黄色で、加熱するとホクホクする粉質が多い肉質で香りも良く美味しいじゃが芋です。種として流通が少なく、今年も大変貴重となっております。

1㎏=649円(税込) 約10個~ぐらい入ってます 2022年完売終了しました。

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とうや

しっとりホクホクでなめらかな舌触りが特徴です。煮崩れしにくくカロリーも少なめ。比較的大きな芋の収穫が望めます。今人気急上昇中です。

1kg=484円税込 2022年2月販売終了しました。

ながさき黄金

ながさき黄金は、長崎県農林技術開発センターで、インカのめざめの4倍体系統と、メイホウととうやの交配種を交配選抜した品種で、2015年に品種登録出願公表されました。
 皮の色が黄色く、果肉は鮮黄色、インカのめざめ並みに食味に優れ、やや粘質で、煮崩れしにくいじゃがいもです。 

2021年 1kg=

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ホクホク系 きたかむい

果肉は白く、一般的な男爵いもによく似ており、柔らかくてほくほくとした食感のじゃがいもです。煮崩れしにくいので煮物料理に向いていますが、甘みが強いのでシンプルな味付けの料理でも十分美味しく味わうことができます。きたかむいはビタミンとカリウムを豊富に含んでおり、体にも良い品種です。男爵いもよりでんぷん量は少ないですが、果肉のキメが細かくなめらかな食感をしています。

2021年 1kg=495円税込み 2022年2月販売終了しました。

十勝こがね

十勝こがねはほくほくとした味わいが特徴のじゃがいもで、似た食感のじゃがいもとして男爵いもやインカのめざめ、キタアカリがあります。煮崩れしづらいことが特徴で、果肉が大きく形の揃いも良いため食べ応えがあります。十勝こがねは貯蔵させることででんぷんが糖化し甘みが増すため、あっさりした味わいでありながら甘さと旨味のある品種です。

2021年 1kg=462円税込み 2022年2月販売終了しました。

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