じゃがいも

石灰を使用しない土壌はソフトシリカで中和できます。ソフトシリカは土中の細菌の活動を抑える役目をするからです。

マルチを使った栽培をされる方はタカラロングコート肥料がよいでしょう。長期間の肥料効果がありますので、肥料切れがありません。

ジャガイモ自体を大きく育てたい方はCaドクターを肥料に混合してください。カルシウム効果で肥大がよくなります。

メークィン

ポピュラーな品種です。メークインは楕円形で表面がすべすべしていること、ねっとりしていてほのかに甘みがあることが特徴です。煮崩れしにくいので、じゃがいもの形をきれいに残したまま煮物や揚げ物、炒め物などにするのに便利です。

　12月入荷頃～3月までの販売　1kg＝440（税込）2024年　(販売は、12月頃～3月まで)

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複数の種類や数量をご希望の方はBASEからのご注文ではなくホームページからの問い合わせメール・FAX・電話でのご注文がおすすめです。

男爵

男爵いもは、表面がごつごつとしている日本で最も収穫量が多いじゃがいもです。加熱するとホクホクとした食感になります。じゃがバターやポテトサラダ、コロッケなどに向いている品種です。　

12月～3月までの販売　1kg＝429円（税込）　

きたあかり

男爵より甘味が強いキタアカリは丸いごつごつとした形のじゃがいもで、つるつるとして長い形状のじゃがいもであるメークインよりも、男爵によく似た見た目の品種です。

キタアカリは味の特徴を表し「栗じゃがいも」と呼ばれることもあるようです。

　12月～3月までの販売　1kg＝440円（税込）2024年2月10日販売完了しました。

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ほっかいこがね

形はメークィンと同じだが黄色味が強くメークィンより味が濃い　

12月～3月までの販売　1kg＝440円（税込）　2024年1月30日販売終了致しました。

はるか

中の色は白くモチモチとした食感が面白い「はるか」は白肉で、食味が良く、水煮適性が優れ、サラダおよびコロッケ加工適性もある中生の生食用系統である。 芽の周りが赤い外観を呈し、「男爵薯」よりも多収で、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性がある。 青枯病にもやや強い品種です。

　12月～3月までの販売　1kg＝495円（税込）

インカのめざめ

中は黄色みが強いじゃがバターに最適です。一般的なじゃがいもの糖度が4～5℃に対してインカのめざめの糖度は 6～8℃もあるんです。 食感は栗やサツマイモを思わせるホクホク感とバターのようなねっとりした濃厚な口当たり。 肉質はやや粘質できめが細かく、なめらかな舌ざわりです。　

12月～2月までの販売　1kg=880円（税込）

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アンデスレッド

外の皮は赤く中は黄色春秋両方作れます。アンデスレッドは男爵いもに似た形をしており丸く、皮が赤いことが一番の特徴です。中は黄色とオレンジ色の間のような色をしてますが、ところどころに赤色が見られます。これはじゃがいもに含まれるアントシアニンという成分によるものです。

春ジャガイモは12月～3月までの販売　　秋ジャガイモは8月～9月までの販売1kg=748税込　2024年2月10日販売完了

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デジマ

長崎ジャガイモ　ニシユタカより収量が落ちるが味がある。春秋栽培できる種ジャガイモ　

秋ジャガイモは8月～9月までの販売　1kg＝円（税込）2023年販売終了いたしました。春ジャガイモ（2024年）は入荷予定ですがもうしばらくお待ちください。

ニシユタカ

秋ジャガイモの定番商品収量も良く作り安い　秀品率が多い品種です。

秋ジャガイモは8月～9月までの販売です。　1kg＝円（税込）2023年販売終了いたしました。（2024年）は入荷予定ですがもうしばらくお待ちください。

ドラゴンレッド

外も赤く中も赤いジャガイモポリフェノールも入っています。春秋両方作れてポテトサラダ・クリームシチュー等の料理に向いていて加熱してもピンクの綺麗な色味が特徴的です。春ジャガイモ1月～3月までの販売　　秋ジャガイモは8月下旬～9月販売

1kg＝539円　2024年2月10日販売開始しました。

さんじゅうまる

収穫量が多い　　病気に強い　　味がいい　三つの丸でさんじゅうまる！「さんじゅう丸」は、多収・大いもで外観がよい「長系107号」を母、そうか病に強く、外観・食味がよい「春あかり」を父として1998年に交配し、翌年から選抜・育成した品種です。

秋ジャガイモは8月～9月までの販売。　　　　春ジャガイモ　1kg＝572円（税込）2024年2月7日販売開始しました。

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グラウンドペチカ

春作のじやがいもでホクホクとした食感と甘味の強いジャガイモです。見ての通り覆面を被ったプロレスラーのようにも見えるのでデストロイヤーとも言われてます。俵に近い形のものが多く、特徴的なのは表皮の色で、赤い地色に赤褐色の斑が入りなんとも毒々しい外見です。 しかし一皮むけば写真の通り中は濃い黄色で、加熱するとホクホクする粉質が多い肉質で香りも良く美味しいじゃが芋です。種として流通が少なく、今年も大変貴重となっております。

1㎏＝　約10個～ぐらい入ってます　2023年販売終了いたしました。2024年未定