にんにく・らっきょう・わけぎ

山東ニンニク

中国　山東省産地のニンニク種　価格も手頃で作り安い品種です

（2021年価格　200ｇ＝　440円税込　1kg＝1210円税込）　2023年販売開始しました。

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嘉定ニンニク

輸入ニンニクです。山東ニンニクと同じく中国ニンニクです。日本の気候にも適した栽培しやすい品種です。九州では10月上旬から下旬の植付けになります。500ｇ＝円税込　　1ｋｇ＝円税込　

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熊本ニンニク

国産ニンニクで大きさも形良く国産の中では九州に合ってる品種です。　くまモンにんにくの種子！早生系で早めの5月中頃からの収穫が可能なにんにく種子です！
黒ニンニクの素材としても大変人気があります！原種は嘉定ニンニクですが、九州北部（佐賀）で栽培され、熊本で独自にくまモンニンニクとして人気を保っている香り高い品種です。

　2023年8月下旬　販売開始　500ｇ＝1650税込

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ジャンボニンニク

国産ジャンボニンニク種です。一片の大きさは直径5㎝ほどで、エレファントガーリック　吉野ガーリックと言う商品名で有名な品種です。ニンニクっぽくないホクホクとしたニンニクで、ニンニクの臭みが気になる方はおすすめです。

2023年　200ｇ＝税込価格715円　500ｇ＝税込価格1540円　1kg＝税込価格2640円　販売開始しました

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ホワイト六片

青森で有名な品種　　九州では六片にはなりにくいですが一片が大きい品種です。

（2023年　　200ｇ＝1100円税込　500g＝2420円税込）　販売開始しました。

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北海道無臭ニンニク

臭いゼロでは無いですがかなりニンニク臭が少ない品種　200ｇ＝715円税込

スペイン産　紫にんにく

スペインのニンニク、モラドです。形はホワイト六片に似ていますが、やや小ぶりで、外皮をむくと中は赤紫色の皮が出てきます。中の鱗片は白です。香りが強く、オリーブオイルに香りがよく移るので、スペイン料理やイタリア料理におすすめです。味はマイルドです。

一袋2球入り　円税込　こちらはネット販売では（BASE）3袋より販売します。

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こつさえ押さえれば難しくないニンニク栽培　

ニンニクの生育は土壌の良し悪しで決まります。肥沃で排水性がよく耕土の深い状態になりように、土作りでは完熟たい肥をたっぷりと施し十分に耕し、緩効性肥料を入れておきます。

マルチは雑草防止や地温の確保、肥料の流失防止になりますので是非お勧めします。

元肥は、1㎡当たりたい肥2kg　肥料50gぐらいが目安です。

先ずはニンニクの球根を一つずつばらします。この時小さいものはやめておきましょう。

九州では9月末～10月末ぐらいの間で植え付けます。　15㎝間隔に穴を深さ10㎝ほど掘ります。1㎡ぐらいなら20株ほど植え付けできます。

植え付け後20㎝ほどで脇芽が出るときはハサミで切らずに手で抜き取ります。ほったらかしにしておくと十分に栄養がいきわたらず球根の肥大に影響してしまいます。

追肥のタイミングは12月と2月、忘れないように化成肥料を1平方メートルあたり一握り（50グラム）程度施用しましょう。
マルチを張っている場合でも、マルチの上からばらまけば雨でそれぞれの穴に流れ込み、多少のバラつきはあれどちゃんと効きますので必ず施用してください。

４月後半～5月にかけてニンニクの花芽が伸びてきます、これをトウ立ちと言います。ここで慌てて収穫する方がいらっしゃいますが、そのままにしておきます。トウが伸びて蕾が開く前に茎ごと取って茎をにんにくの芽として料理して楽しみましょう。ここから約1ヶ月ぐらいで株全体が黄色く枯れてきます。お天気の良い時を見計らって収穫してください。

ニンニク栽培おすすめ肥料

ニンニクの一発肥料おすすめ

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天然成分ミネラル資材

ソフトシリカを混ぜることで連作の改良ができる！どうしてかと言うとソフトシリカの粘性が土のバランスを治す手助けをするからです。植物は土の中に酸素と水の通る道が必要です。 ソフトシリカはそれを可能にします。水を含み膨張し乾燥して収縮するそれを繰り返し16種類のミネラルを排出する事によって酸素と水の浄化促すことができる