秋ジャガイモ作ろう！

秋は長崎系ジャガイモだよねー

カレー、シチュー、肉じゃが　冬温かい料理を作るのにジャガイモはよく使います。

ホクホクしたジャガイモ畑で簡単に作れます。さあ！作ってみましょう。

先ずジャガイモを選びましょう。デジマ・ニシユタカ・アンデスレッド・ドラゴンレッド・アイマサリ・サンジュウマル

普賢丸と沢山ありますが、デジマを使って説明します。

まずは芽出し！気温が高いので（佐賀県や九州はまだ30度超え(-_-;)）必ず芽出しが必要です。そして切らないこと！気温が高いと切った所から腐食がはじまります。どうしても切る場合は涼しい室内で1週間ほど切り口を乾かして9月下旬に植えましょう。

秋のジャガイモは丸ごと一個植えましょう。30ｃｍおきに一つずつです。

ジャガイモにつかないように元肥を一掴み入れます。私はその肥料はいつもこのジャガイモ専用肥料を使います。

発芽したら15ｃｍぐらいで芽かきをします。芽かきとは何本も出てきた芽を2～3本に整えるということです。沢山出てしまうとジャガイモが小型になってしまうからです。

ジャガイモ専用肥料で追肥します。そして土寄せして根元が出ないようにします。面倒くさいからと黒マルチを使う人がいますけど、お勧めしません。

残念ながら植え付けたばかりの種イモがマルチの中で高温乾燥して腐る場合が多いからです(◎_◎;)

あとは収穫までほったらかし～(≧▽≦)

12月葉っぱが枯れたら為し堀して少しずつ収穫してもいいでしょう

石灰は使わないでくださいね。(^_-)ジャガイモの肌がガサガサになるそうか病になりゃすくなるので～